Холодная пробка мгновенно охлаждает вино.

Sep 12, 2023

выпей это в

Великие изобретения со временем раскрывают свою ценность, но есть творения, которые обнаруживают свою ценность почти сразу, с первого взгляда, изображения или простого упоминания.

В эту категорию попадает Cold Cork, гибкое устройство для розлива, которое мгновенно охлаждает вино и спиртные напитки.

Это кажется такой простой идеей, но в этом вся суть изобретений, не так ли? Любой может придумать идею, но только те, кто сможет ее реализовать, доберутся до финиша и впишут свое имя в анналы творческой славы.

«Я пришел домой из продуктового магазина, как раз в самом начале заболевания COVID, и мне хотелось выпить бокал вина, которое я купил, но оно уже было комнатной температуры, и я не хотел класть в него лед», — говорит любительница вина и бывший работник здравоохранения Мишель Куркевич. «Итак, мы начали проводить некоторые исследования и пришли к идее Cold Cork».

Время решает все, и поскольку общенациональная пауза, вызванная пандемией COVID-19, предоставила 33-летней Мишель и ее 30-летнему мужу Тайлеру много свободного времени, послушный дуэт смог воплотить в жизнь свой любимый труд.

Тайлеру и Мишель Куркевич пришла в голову идея «Холодной пробки». Фото с сайта thecoldcork.com

Как выяснилось, Тайлер, инженер-механик по профессии, недавно, в январе 2020 года, приобрел 3D-принтер, поэтому он смог использовать его для создания сотен собственных прототипов, чтобы в конечном итоге прийти к окончательному проекту, основанному на на свадебных фужерах для шампанского пары.

Так как же работает «Холодная пробка»? Представьте себе: любитель вина достает холодную пробку из морозильной камеры (после рекомендуемых 24 часов для полного замораживания), кладет ее поверх открытой бутылки вина и начинает разливать.

Когда жидкость проходит через змеевик из нержавеющей стали, окруженный запатентованной охлаждающей средой, пригодной для пищевых продуктов, вино или спиртные напитки охлаждаются на 20 градусов всего за 20 секунд.

Чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении красного вина, перелейте всю бутылку через холодную пробку в графин и наслаждайтесь.

И лучшая часть? Ни одна часть фирменного процесса Cold Cork каким-либо образом не меняет вкус или состав напитка.

Устройство стоимостью 64,95 доллара охлаждает жидкости до 20 градусов за 20 секунд. Фото с сайта thecoldcork.com

«Сначала мы думали о том, должен ли продукт находиться внутри бутылки или снаружи», — вспоминает Тайлер. «Но мы быстро поняли, что внутри бутылки просто недостаточно места для такого количества охлаждения. И нам не хотелось выливать вино. Но нам нужно было освободить место, чтобы поставить в бутылку какой-нибудь охладитель. Итак, мы сразу же начали смотреть за пределы бутылки, и, учитывая все остальные винные гаджеты, которые закрываются крышкой и подключаются к бутылке с помощью резиновой пробки, мы сразу же начали двигаться в этом направлении».

По словам Тайлера, первые пару прототипов были изготовлены из 3D-нити. Первоначально идея заключалась в том, чтобы сосредоточиться на создании охлаждающего геля, дополняющего змеевик, но это получилось немного запутанно, и, конечно, было слишком много сеансов дегустации вина, чтобы их можно было сосчитать.

«Мы определенно выпили много бутылок вина», — говорит Мишель. «Но одной из первых, кто воспользовался нашим продуктом, была сомелье, и ей он понравился. Мы также подарили один из наших первых промышленных прототипов другу, который работает менеджером в ресторане. Она использовала его несколько раз и сказала, что он идеально подходит для того, что ей нужно, и увидеть, как наш продукт используется в месте, которое мы часто посещали, было чрезвычайно важно».

Вооружившись подтверждением, необходимым для запуска производства, любители вина теперь могли иметь продукт, который им нужен, и им не пришлось бросать все свое вино в холодильник.

«Cold Cork действительно хорош для людей, у которых, возможно, нет многозонных холодильников», — говорит Мишель. «Мы нашли хорошую нишу для любителей вина начального уровня, у которых нет винного холодильника, но которые хотят пить белое вино, не перепивая его кубиками льда.